Voedselagenda 2021-2023

De Voedselagenda 2021-2023 'Gezond en duurzaam eten in en uit de regio' is een voornemen uit het coalitieakkoord ‘Nieuwe Energie voor Utrecht’ (2019). Het is een stimuleringsagenda geworden waarin verschillende provinciale thema’s bij elkaar komen. Zo wordt de Voedselagenda ook in de Landbouwvisie (2018) en de Samenwerkingsagenda Landbouw (SAL, 2019) genoemd. Daarnaast wordt er een verbinding met de Voedselagenda gelegd binnen de programma’s Agenda Vitaal Platteland, Klimaat Centraal, Gezonde Leefomgeving, Circulaire Samenleving en de Omgevingsvisie.

De provincie Utrecht speelt in op vraagstukken en behoeftes van de initiatiefnemers, netwerken, organisaties en initiatieven die actief zijn in de korte keten en op het gebied van voedseleducatie en gezonde voedselomgeving. We faciliteren netwerkbijeenkomsten en uitwisseling van kennis en hulpvragen tussen de verschillende partijen. Daarnaast ondersteunen en initiëren we pilots en experimenten.

De Voedselagenda 2021-2023 werkt aan twee hoofdambities en heeft een dynamisch jaarlijks uitvoeringsprogramma. In het uitvoeringsprogramma voor 2022 staan deze verschillende subdoelen en activiteiten die de provincie Utrecht daarin ondersteunt.

Ambitie 1. In de provincie Utrecht eten we uit de korte keten

Een groot deel van onze dagelijkse voeding gaat via een lange keten van producent naar consument. In het thema korte ketens komt het voedsel van de boer en de producent juist via minder schakels bij de consument terecht. Hiermee krijgen de boeren een eerlijke prijs voor hun producten. Er is een sterkere verbinding tussen boer en consument. Daarnaast kunnen boeren een gezond bedrijf runnen in onze provincie.

Kijk als agrariër ook eens op onze Landbouw en Milieu website (LaMi).

Ambitie 2. In de provincie Utrecht eten we gezond en duurzaam

Het veranderen van consumptiepatronen kan verschillende positieve effecten hebben.

Duurzame, gezonde voedselconsumptie vermindert de ecologische impact van voedselproductie, -verwerking en -transport. De gewoontes en leefomstandigheden van de consument zijn belangrijk en we willen de gezondheid verbeteren. Daarnaast speelt ook de voedselomgeving van de wijk of de supermarkt een belangrijke rol. Om consumenten vroeg voedselvaardig te maken, is voedseleducatie in het onderwijs van belang.

Dealmaker Korte Keten

Bart Kraaijvanger is 'Dealmaker Korte Keten' in het team Voedselagenda van de provincie Utrecht. Vanuit deze rol werkt hij aan deals tussen (groepen) producenten en zakelijke afnemers met als doel een structurele afzetrelatie. Dit gaat in de eerste plaats om het creëren van succesvolle verbindingen tussen vraag en aanbod (producent en markt) en het faciliteren hiervan.

Interesse? Producent(organisaties) en zakelijke afnemers kunnen contact opnemen met: bart.kraaijvanger@provincie-utrecht.nl

De provincie Utrecht geeft het goede voorbeeld

Bij onze eigen bedrijfscatering richten we ons in 2023 op een gezonder en duurzamer aanbod. We worden hierbij ondersteund door Greendish. Het is onze ambitie de doelen te halen van de Green Deal 'Eten uit de Korte Keten'.

Onze doelen zijn:

• Meer lokale producten inkopen voor het cateringassortiment;
• Het productaanbod in het bedrijfsrestaurant en de catering CO2-neutraal maken
  • door meer plantaardige eiwitten op het menu te zetten;
  • door verspilling van voedsel tegen te gaan.

Op 23 januari 2023 hebben wij het JOGG Ambitiedocument - Gezonder voedingsaanbod in gemeentehuizen en provinciehuizen ondertekend. Hiermee onderschrijven we dat we een gezonder en duurzamer voedingsaanbod willen in het provinciehuis, en inspireren we Utrechtse gemeentes om hier ook aan mee te doen. Ten slotte doen we mee met twee campagneweken: de Week zonder Vlees en de Verspillingsvrije Week.

Dutch Food Week – de Waarde-Ring

Dutch Food Week vindt in 2023 plaats van 7 tot en met 14 oktober. Het is de week waarin we in heel Nederland stilstaan bij voedsel. Het is een open podium voor activiteiten van initiatieven en organisaties die bijdragen aan voedselbewustwording. We nemen deel aan de Waarde-Ring 2023. Hierbij worden er per provincie mensen op het podium gezet die zich het afgelopen jaar voor de versterking van de band tussen boer en burger en voor voedselbewustwording ingezet hebben. Zij krijgen hiervoor een provinciale onderscheiding.

Regio Deal Foodvalley: gezonde voedselkeuzes in een gezonde eetomgeving

Binnen de Regio Deal Foodvalley wordt het project ‘Eetomgeving’ uitgevoerd.

Dit project heeft als doel om in de regio Foodvalley in verschillende wijken, MKB’s, horeca en ziekenhuizen en zorginstellingen een gezondere eetomgeving te creëren. 28 restaurants in de provincie doen onder andere mee om te onderzoeken hoe zij hun gasten kunnen verleiden tot het maken van gezonde en duurzame menukeuzes.

Uitvoeringsprogramma 2023

Hierboven beschrijven we een aantal activiteiten en projecten van de Voedselagenda. Benieuwd naar het complete overzicht? Bekijk dan het uitvoeringsprogramma 2023.

Kennisdeling en -borging zijn belangrijk. De provincie Utrecht ondersteunt graag gemeenteambtenaren die voedselbeleid willen ontwikkelen. We organiseren bijvoorbeeld in het najaar van 2023 een netwerkbijeenkomst voor deze doelgroep. Mail voor meer informatie naar: voedselagenda@provincie-utrecht.nl