Voedselagenda 2021-2023

De Voedselagenda 2021-2023 'Gezond en duurzaam eten in en uit de regio' is een voornemen uit het coalitieakkoord ‘Nieuwe Energie voor Utrecht’ (2019). Het is een stimuleringsagenda geworden waarin verschillende provinciale thema’s bij elkaar komen. Zo wordt de Voedselagenda ook in de Landbouwvisie (2018) en de Samenwerkingsagenda Landbouw (SAL, 2019) genoemd. Daarnaast wordt er een verbinding met de Voedselagenda gelegd binnen de programma’s Agenda Vitaal Platteland, Gezonde Leefomgeving, Circulaire Samenleving en de Omgevingsvisie.

De provincie Utrecht speelt in op vraagstukken en behoeftes van de initiatiefnemers, netwerken, organisaties en initiatieven die actief zijn in de korte keten en op het gebied van voedseleducatie en gezonde voedselomgeving. We faciliteren netwerkbijeenkomsten en uitwisseling van kennis en hulpvragen tussen de verschillende partijen. Daarnaast ondersteunen en initiëren we pilots en experimenten.

De Voedselagenda 2021-2023 werkt aan twee hoofdambities en heeft een dynamisch jaarlijks uitvoeringsprogramma. In het uitvoeringsprogramma voor 2022 staan deze verschillende subdoelen en activiteiten die de provincie Utrecht daarin ondersteunt.

Ambitie 1. In de provincie Utrecht eten we uit de korte keten

Een groot deel van onze dagelijkse voeding gaat via een lange keten van producent naar consument. In het thema korte ketens komt het voedsel van de boer en de producent juist via minder schakels bij de consument terecht. Hiermee krijgen de boeren een eerlijke prijs voor hun producten. Er is een sterkere verbinding tussen boer en consument. Daarnaast kunnen boeren een gezond bedrijf runnen in onze provincie.

Kijk als agrariër ook eens op onze Landbouw en Milieu website (LaMi).

Ambitie 2. In de provincie Utrecht eten we gezond en duurzaam

Het veranderen van consumptiepatronen kan verschillende positieve effecten hebben.

Duurzame, gezonde voedselconsumptie vermindert de ecologische impact van voedselproductie, -verwerking en -transport. De gewoontes en leefomstandigheden van de consument zijn belangrijk en we willen de volksgezondheid verbeteren. Daarnaast speelt ook de voedselomgeving van de wijk of de supermarkt een belangrijke rol. Om consumenten vroeg voedselvaardig te maken, is voedseleducatie in het onderwijs van belang.

Lokale voedselbeweging en voedselmakelaarschap

Komend jaar ondersteunen we de activiteiten van Lokaal Voedsel Utrecht. Het doel is om te komen tot een gezamenlijke voedselbeweging in de provincie. Dit doet Lokaal Voedsel Utrecht met bijeenkomsten voor initiatieven en ondernemers die actief zijn op het gebied van lokaal voedsel in onze provincie. Maar ook zijn via het platform productoverzichten en een kaart met locaties van voedselverwerking in te zien en kun je de hulp inschakelen van een voedselmakelaar.

Gebiedsgerichte bijeenkomsten over voedseleducatie

Samen met Jong Leren Eten organiseren we lokale voedselcafés met als thema voedselonderwijs en jeugd. Lokale partijen ontmoeten elkaar op deze bijeenkomsten en ontdekken samen welke behoeften en kansen er in de regio liggen op het gebied van voedseleducatie.

Regio Deal Foodvalley: gezonde voedselkeuzes in een gezonde eetomgeving

Binnen de Regio Deal Foodvalley wordt het project ‘Eetomgeving’ uitgevoerd. Dit project heeft als doel om in de regio Foodvalley in verschillende wijken, MKB’s, horeca en ziekenhuizen en zorginstellingen een gezondere eetomgeving te creëren. Vijftien restaurants in de provincie doen onder andere mee om te onderzoeken hoe zij hun gasten kunnen verleiden tot het maken van gezonde en duurzame menukeuzes.

Kennisdeling en -waarborging is belangrijk. De provincie Utrecht ondersteunt graag gemeenteambtenaren die voedselbeleid willen of willen ontwikkelen. We organiseren bijvoorbeeld in het najaar van 2022 een netwerkbijeenkomst voor deze doelgroep. Mail voor meer informatie naar voedselagenda@provincie-utrecht.nl.